KARPUZ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE DEMİR NOKSANLIĞI

Noksanlıkları gördüğünüzde, herhangi bir gübre alarak uygulama yapmayın. Mutlaka "Bitki Besleme Uzmanlarından" yardım alın, onların önerdiği birbirini takip eden gübreleri kullanın.

Topraktaki demirin alımını ve hareketini kısıtladığı da gösterilmiştir.
HCO3- oluşumu için yüksek seviyelerde  gereklidir.
Su dolu topraklarda olduğu gibi kötü havalandırma koşullarında, CO2 kök ve solunumdan birikir.
Bu da yüksek HCO3 ve sınırlı demir alımına neden olur.
Karbonatlar, bazı meyve yetiştirme alanlarında yaygın olan yüksek pH'lı kireçli topraklarda da oluşur.
Bu topraklarda yetişen bahçelerde, özellikle ıslak koşullarda demir noksanlığı belirtileri görülme olasılığı yüksektir.
Toprakların pH'ını yükseltmek için uygulanan aşırı kireç de demir noksanlığına neden olabilir.
 terimi, yüksek toprak pH koşullarında yetişen ağaçlarda semptomlar için sıklıkla kullanılır.
Karpuzde demir noksanlığını yönetmenin en iyi yolu sulama ve toprak pH'ını yönetmektir.
Karakteristik belirtileri, demirin etkilediği metabolik reaksiyonların bozulmasından, büyüme ve klorofil sentezi için gerekli enerji transferinin kısıtlanmasından kaynaklanır.
Demir noksanlığı belirtilerinin çok tipik olması ve bütün bitkilerde birbirine benzemesi, kolay tanınmasını sağlar.
Bununla birlikte, birçok durum da demir noksanlığı ile beraber diğer bazı mikro besin elementlerinin (özellikle çinko ) noksanlığı aynı zamanda söz konusu olabilmekte, bu da tanınmayı güçleştirebilmekte.
Yaprak analizleri, önemli ipuçları vermekle beraber, demir noksanlığının teşhisinde kesin bir kriter olarak ele alınması güçtür.
 pH yı düzenlemeden gübreleme yapmayın, teknik ekibimizi aramaktan çekinmeyin. pH yı düzenlemek için kullanın. Bakınız: Cantex root

KARPUZ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE BOR NOKSANLIĞI

Noksanlıkları gördüğünüzde, herhangi bir gübre alarak uygulama yapmayın. Mutlaka "Bitki Besleme Uzmanlarından" yardım alın, onların önerdiği birbirini takip eden gübreleri kullanın.

Bor noksanlığı, bitkilerde en çok görülen mikro besin noksanlığıdır.
Dünya çapında en yaygın mikro besin noksanlığıdır ve mahsul üretiminde ve mahsul kalitesinde büyük kayıplara neden olur.
Bor noksanlığı bitkilerin  ve üreme gelişimini etkiler, hücre genişlemesinin engellenmesine, ölümüne ve doğurganlığın azalmasına neden olur.
Bitkiler hem suda çözünür hem de çözünmez biçimde bor içerir.
Sağlam bitkilerde suda çözünebilen bor miktarı, sağlanan bor miktarı ile dalgalanma gösterirken çözünmeyen bor ise değişmez.
Bor noksanlığının görünümü, suda çözünmeyen borun azalması ile çakışmaktadır.
Çözünmeyen borun fonksiyonel form olduğu, çözünür borun ise fazlalığı temsil ettiği görülmektedir.
Bor, yüksek bitkilerin büyümesi için gereklidir. Elementin birincil işlevi bitkilerde hücre duvarına yapısal bütünlük sağlamaktır.
Diğer işlevler muhtemelen  ve diğer  yolların bakımını içerir. Bor,  ve süreçlerini aktive eder. bitkisinde büyüme noktaları ölür.
Kavun yetiştiriciliğinde bor noksanlığında, genç yapraklar normalden küçüktür ve kıvrılmış olabilir.
Sararma, damarlar arasındaki marjinal alandan merkeze doğru ilerler. En genç yapraklar nekrotik ipuçları gösterir.
Düşük hücre gücü nedeniyle saplar çatlayabilir. Internodlar kısaldıkça bitkiler bodur veya bodurdur.
Büyüme noktaları geri döner.
Çiçeklenme ve meyve tutumu kötüdür.
Meyveler zayıf bir cilt kaplaması ile bozuluyor.
Meyve İçi boşluğu daha yaygındır.
Bor noksanlığı, genellikle toprak nemi içeriği çok yüksek olduğunda veya yüksek pH koşullarında ortaya çıkar.
Bor noksanlığı daha da kötüleşti Kumlu topraklarda, alkali topraklar, organik maddesi az topraklar, yüksek azot seviyeleri, yüksek kalsiyum seviyeleri, soğuk ıslak hava, kuraklık dönemlerinde bor noksanlığı görülür.
Kalsiyum ile birlikte çalışan bitki dokularının stabilizasyonu ve iyileştirilmiş bitki ve mahsul mukavemeti için bor önemlidir
Artan ürün kalitesi ve verimi, meyvelerin bor gereksinimi uygun olmalıdır.
Genç yapraklar grimsi kahve renkli içe doğru kıvrıktırlar ve çabucak ölürler.
Yaşlı yapraklar klorozludur.
Boğum araları kısaldığından bitki boyu normalden kısa olur.

KARPUZ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE FOSFOR NOKSANLIĞI

Noksanlıkları gördüğünüzde, herhangi bir gübre alarak uygulama yapmayın. Mutlaka "Bitki Besleme Uzmanlarından" yardım alın, onların önerdiği birbirini takip eden gübreleri kullanın.

Fosfor,        vitaminlerin bir parçasıdır.
Fosfor üç temel besinden biridir, ve ortofosfat formu (lH turunçgil kökleri tarafından emilir 2 PO 4- ) ya da HPO 4 2- .
Gerek  gerekse organik fosfor bileşiklerinde bulunan fosfordan bitkilerin faydalanabilmesi için bunların parçalanarak fosforun, haline dönüşmesi gerekmektedir.
Şeker fosfatları, nükleik asitler, nükleotidler, koenzimler, fosfolipitler, fitik asit vb. Bir bileşenidir.
ATP içeren reaksiyonlarda anahtar rol oynar.
Element, fotosentez, karbonhidratların sentezi ve parçalanması ve bitkinin içinde enerji transferi gibi birçok yaşam süreci için gereklidir.
Bitkilerin tohum oluşturmak, kök geliştirmek, olgunluğu hızlandırmak ve streslere karşı koymak için fotosentezden enerji depolamasına ve kullanmasına yardımcı olur.
Özellikle kireçli ve pH'i yüksek topraklarla, fazla derecede asit topraklarda bitkilerin fosfordan faydalanması zordur.
pH analizini mutlaka yaptırın. pH yı düzenlemek için kullanın. Bakınız: Cantex root
Fosfor noksanlığı, fosfora daha çok ihtiyaç duyan genç bitkilerde yaşlı bitkilere göre daha erken fark edilir.
Ayrıca mevsiminin başlarında soğuk (ıslak) topraklarda da fosfor noksanlığı meydana gelebilmektedir.
Fosfor noksanlığında en çok çiçek, meyve, tohum gibi zarar görür. Karpuz yetiştiriciliğinde fosfor noksanlığı ağacın büyümesini yavaşlatır. Yapraklar donuk koyu yeşil renkli ve küçük olurlar.
Yapraklarda zaman zaman bronz renkli lekeler görülür.
Solgun ve sarkık bir şekilde dururlar veya erken ölürler.
Gövde kısa ve incedir.
Meyveler donuk yeşil renkli ve bronz lekelidir.
Yaşlı yaprakların ayasında, şeffaf görünümlü, kahverengi nekrozlar görülür ve yaprak saplan kurur.

KARPUZ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE ÇİNKO NOKSANLIĞI

Noksanlıkları gördüğünüzde, herhangi bir gübre alarak uygulama yapmayın. Mutlaka "Bitki Besleme Uzmanlarından" yardım alın, onların önerdiği birbirini takip eden gübreleri kullanın.

Karpuzda çinko noksanlığının tipik belirtisi, daralmış, küçülmüş yapraklar ve
Yaprak yüzeyin de damar kenarları yeşil kalmak üzere, damar aralarında sari mozaik şeklinde lekeler oluşur.
Karpuzde çinko noksanlığında ağaçlarda  ve  oluşur
Noksanlık çok şiddetli değilse sadece yaprakları etkiler, sürgün gelişimi normal devam eder.
Ancak noksanlık şiddetli ise sürgün gelişimi tamamen durur.
Yapraklarda   görülür ve
Sürgünlerde meyve tomurcuğu sayısı azalır veya tamamen yok olur.
küçülür
Karpuz ağaçlarında noksanlığı en çok görülen bitki besin maddesi çinkodur.
Özellikle fosfor fazlalığı nedeniyle ortaya çıkan çinko noksanlığı, Karpuzlerde çok yaygındır.
Yapraklarda altında Zn bulunması halinde belirtiler görülür. Sürgünlerde meyve tomurcuğu sayısı azalır veya tamamen yok olur.
Çinko uygulaması,  çinko noksanlığını toprakta düzeltmeyebilir çünkü çinko ilavesiyle bile bitki emilimi için kullanılamayabilir. Dünyadaki tahıl mahsullerinin neredeyse yarısı çinko noksanlığı olan topraklarda yetiştirilmektedir; sonuç olarak yaygın bir sorundur. Bitkide boğum araları incelmiş ve normalin yarısı veya üçte biri oranına kısalmıştır. Dolaysıyla bitki bodur görünümdedir.
Yaşlı yaprakların kenarları bazen yukarı doğru kıvrık olur ve gayri muntazam dağılmış, sarımsı yeşil lekeli bir görüntüdedir.
Klorozlu bölgelerde sonradan beyazımsı kahve ve kahve renkli nekrotik lezyonlar oluşur ve hızlı tüm yaprak yüzeyini kaplar.
Takiben yaprak kurur ve ölür. Başlangıçta damarlar etrafında dar bir şerit halinde yeşil alan kalır.
Orta yapraklar oluşumundan itibaren küçüktür ve koyu yeşil renklidir, kenarları az çok yukarı doğru kıvrıktır.
Yaprak sapına ucuna doğru, yaprak iyice daralır ve kıvrılı
r. Yapraklar normalden kalın ve gevrek bir yapıdadır.
Yaprak ana damarlar bazen aşağı doğru kıvrılırlar.
Bazen, yaprakların özellikle alt yüzeylerinde damar renkleri menekşe menekşemsi kahve renk alırlar.
Yaprak tüylülüğü artar ve bunun neticesinde gümüşümsü gri yeşil bir renk sergilerler.

KARPUZ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE POTASYUM NOKSANLIĞI

Noksanlıkları gördüğünüzde, herhangi bir gübre alarak uygulama yapmayın. Mutlaka "Bitki Besleme Uzmanlarından" yardım alın, onların önerdiği birbirini takip eden gübreleri kullanın.

Kırk veya daha fazla enzim için kofaktör olarak potasyum (K) gereklidir. Şeker ve nişasta oluşumu, proteinlerin sentezi, normal hücre bölünmesi ve büyümesi, organik asitlerin nötralizasyonu, stoma açıklığını kontrol ederek ve şeker kullanımının etkinliğini artırarak karbon dioksit arzını düzenleyen, çevresel stresin üstesinden gelen birçok fizyolojik fonksiyon için gereklidir.
Don gibi olaylarda Hücre özsuyu ozmotik potansiyelini azaltır.
Karpuzde potasyum noksanlığında, yaprak kenarlarında sarımsı kahve renkli nekrozlar oluşur, geriye doğru kıvrılma ve olgunlaşmadan dökülme görülür.
Meyveler normalden küçük, ince kabuklu ve asidik olurlar.
Karpuzde potasyum noksanlığı çeken ağaçlarda düşer ve su stresi olunca bitkiler gevşek dokulu bir hal alırlar.
Kuraklığa ve dona karşı dayanıklılık zayıflar.
Aynı şekilde hastalık etmenlerine ve tuzlu toprak koşullarına karşı bitkiler çok daha duyarlı olurlar.
Bitki dokularında ve hücre organellerinde anormal gelişmeler görülür. Bitkide dokuların oluşumu geriler.
Dokularda ligninleşme azalır. Bunun sonucu olarak potasyum noksanlığında gövde zayıflar. Toprakta potasyum,  (  ve ) ile mikalar (  ve  gibi potasyumlu mineralleri içeren kayaların dağılıp parçalanmaları sonucu oluşur. Yaşlı yaprakların ucunda kirli kahverengi  şeklinde görülmektedir. Karpuzda potasyumnoksnlığında yapraklar damarlar civarında mavimsi yeşil renkte, yaprak kenarları ise bronza kayan renk değişimleri vardır.
Genç yapraklar dalgalı bir hal alırlar.
Nekrozlu yapraklar sarımsı kahve ve kahverengine döner ve kenarlardan başlayarak kuruma görülür.
Meyve yumuşak ve gövde tarafı ince olur.
Potasyum organik bileşiklerle kompleksler oluşturur.
Metabolizmayı geliştirir, bitkilerin kuraklığa karşı direncini arttırır.
Yeterli potasyum içeriği ile yapraklarda, hücre özütünün ozmotik basıncını arttıran ve bitkilerin hafif donlara karşı direncini arttıran birçok şeker oluşur.
Potasyum protein sentezi süreçlerinde, fotosentezde, enzimatik reaksiyonlarda çok önemlidir.

Ürününü, meyve toplanmadan komisyonculara satan çiftçilerimiz: meyveyi büyütmek için SON POTASYUM uygulamasını komisyoncu yapsın istiyorsunuz. Fakat komisyoncu maliyetten kaçmak için potasyum uygulamasını yapmıyor. Toprak ve ağaçlar sizin, potasyum uygulanmadığı için gelecek sezonlardaki ağaç ve meyve sağlığını riske atıyorsunuz.

KARPUZ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE AZOT NOKSANLIĞI

Noksanlıkları gördüğünüzde, herhangi bir gübre alarak uygulama yapmayın. Mutlaka "Bitki Besleme Uzmanlarından" yardım alın, onların önerdiği birbirini takip eden gübreleri kullanın.

Azot,         fosfatidler ve diğer organik bileşiklerin bir parçasıdır. Bu, tüm bitkiler için en önemli besindir. amidler, proteinler, nükleik asitler, nükleotidler ve koenzimler, heksosaminler, vb. gövde ince, sert ve lifsi yapılı olur.
Yapraklar genelde açık yeşil renkli, özellikle yaşlı yapraklar sarımsı olurlar.
Meyveler kısa, açık yeşil renkli ve çiçek burnu büzülmüş vaziyette olur.
Azot, proteinlerin, klorofil, alkaloidler, fosfatidler ve diğer organik bileşiklerin bir parçasıdır.
Bu, tüm bitkiler için en önemli besindir.
Bitkilerde azot noksanlığı, bitki büyümesinde yavaşlamaya, erken yaprak dökülmesine ve tohum ve meyve veriminde azalmaya yol açar.
Yaprakların rengi soluk yeşil, klorotik hale gelir.
Aksine, azot fazlalığı yoğun büyümeye neden olabilir, bitkilerdeki su içeriğini artırabilir ve olgunlaşmayı yavaşlatabilir.

KARPUZ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE MAGNEZYUM NOKSANLIĞI

Noksanlıkları gördüğünüzde, herhangi bir gübre alarak uygulama yapmayın. Mutlaka "Bitki Besleme Uzmanlarından" yardım alın, onların önerdiği birbirini takip eden gübreleri kullanın.

Magnezyum  bir parçasıdır, bir dizi çalışmasını aktive eder, fosfor değişimine katılır. Birçok bitkide magnezyum noksanlığı,  yaprakta besin noksanlığı ile birlikte damarlar arasında yaprak kenarının yol açar.
Magnezyum açlığı genellikle olarak  kullanıldığında gözlenir, çünkü eylemleri altında özellikle hafif kumlu topraklarda magnezyumun süzülmesi artar. Magnezyum, Mg + 2 olarak emilen bir başka ikincil makro besin maddesidir. Yapraklar beyazımsı ve nekrotik hale gelebilen interveinal klorozlar geliştirir.
Yaprak damarları yeşil kalır.
Bu yaşlı yapraklarla başlar ve daha genç malzemeye yayılır.
Meyve verimi düşer.
Magnezyum noksanlığının nedenleri.
Mahsulün ömrü boyunca düzenli bir Magnezyum tedariki gereklidir.
Magnezyum alımı, diğer katyonların (K +; NH4 +; Ca2 +) fazlalığı ile bastırılabilir.
Bu nedenle magnezyum, potasyum ve kalsiyum kaynaklarının dengelenmesini sağlamak için özel dikkat gereklidir.
Magnezyum yetersiz tedarik belirtileri manganez toksisitesi veya mantar hastalıkları ile kolayca karıştırılabilir.
Magnezyum noksanlığı, kumlu topraklarda, asidik topraklar, potasyum bakımından zengin topraklar, yüksek potas uygulamaları alan topraklarda, soğuk ıslak dönemlerde görülür.
Magnezyum, yüksek verimler için iyi bir büyüme sağlayan artan fotosentetik aktivite için gereklidir.
Yaşlı yapraklarda, damarlar ve yaprak kenarlarında ince bir bant yeşil kalarak, yaprağın diğer kısımları sararır.
Yaprakların kenarlarında kahverengi lekeler görülebilir.
Budanmış bitkilerde ana gövde yeni sürgünlerin gereksinimini karşılayacak kadar magnezyum absorbe edemediği için, budanmadan sonra noksanlık görülme ihtimali yüksektir.

KARPUZ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE MANGAN NOKSANLIĞI

Noksanlıkları gördüğünüzde, herhangi bir gübre alarak uygulama yapmayın. Mutlaka "Bitki Besleme Uzmanlarından" yardım alın, onların önerdiği birbirini takip eden gübreleri kullanın.

Mangan fotosentez ve diğer fizyolojik süreçlerde yer alır, birçok  ve kloroplastın yanı sıra  bir parçasıdır. Mangan, bitki kökleri tarafından Mn + 2 formunda emilen redoks mikrobesinlerinden biridir. Bazı dehidrojenazlar, dekarboksilazlar, kinazlar, oksidazlar, peroksidazların aktivitesi için ve spesifik olarak diğer iki değerlikli, katyonla aktive edilen enzimler tarafından gereklidir ve O2'nin fotosentetik evrimi için gereklidir.
ve proteinlerin üretimine dahil olmanın yanı sıra, mangan, fotosentez, klorofil oluşumu ve nitrat azaltımında eşit derecede güçlü bir role sahiptir ve gübrenin ikincil etkilerinden ortaya çıkan askorbik asit sentezi için vazgeçilmezdir. çok duyarlıdır. Karpuz yetiştiriciliğinde mangan noksanlığında, son zamanlarda olgun yapraklar interveinal klorotik beneklenme gösterir.
Daha yakından incelendiğinde, özellikle yaprak kenarlarına doğru ince kahverengi kenarlı soluk, sulu lekeler tespit edilebilir.
Şiddetli mangan noksanlığı ile yaprak yüzeyinde kahverengi nekrotikler görülür.
Yaprak sapında veya sapında çok sayıda morumsu-kahverengi lekeler görülebilir.
Manganez noksanlığı. Nadiren görülmekle birlikte, yüksek pH değerine sahip kumlu veya bezelye topraklarında geçici Noksanlıkler meydana gelebilir ve mikro besin spreyleri kullanılarak aşılabilir (mangan bitkide çok hareketli değildir).
Organik topraklarda, kumlu topraklar, yüksek pH, soğuk ıslak dönemler ve kabarık topraklar da mangan noksanlığı görülür.
Hücrelerde klorofil oluşumu ve oksit indirgemesi, Protein sentezi ve metabolizması için mangan önemlidir.
Noksanlık yapraklarda ağ şeklinde yeşilimsi sari veya tamamen sari kloroz şeklinde görülür.
Başlangıçta en ince damarlar dahi yeşil renklerini korurlar.
Sonraları ana damarlar dışında renk sarı ve sarımsı beyaza döner.
Kahve renkli lekeler oluşur.
Uç yapraklar neredeyse tamamen beyaz olurlar.
Büyüme geriler ve yeni çıkan yapraklar küçük kalırlar.

KARPUZ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE KALSİYUM NOKSANLIĞI

Noksanlıkları gördüğünüzde, herhangi bir gübre alarak uygulama yapmayın. Mutlaka ""Bitki Besleme Uzmanlarından"" yardım alın, onların önerdiği birbirini takip eden gübreleri kullanın.

Kalsiyum Ca2 + olarak bitki kökleri tarafından emilen ikincil besinlerden biridir. Kalsiyum, Ca-pektat olarak hücre duvarlarının orta tabakasının bir bileşenidir.
ATP ve fosfolipitlerin hidrolizine katılan bazı  tarafından bir olarak gereklidir.
Kök gelişimi ve işleyişi için önemli bir unsurdur; hücre duvarlarının bir bileşeni; ve  esnekliği ve hücre bölünmesi için gereklidir.
Kalsiyum noksanlığı, yaprak klorozunun gerçekten azot değişiklikleri içeren daha geniş bir etkileşimi yansıttığı özel bir durum gibi görünmektedir. Piruvat kinazın azaltılmış aktivitesi, kalsiyum noksanlığının bir göstergesi olarak kabul edilir.
Karpuz yetiştiriciliğinde kalsiyum noksanlık Belirtileri:
kalsiyum noksanlığı esas olarak, özellikle kış aylarında, yaprak kenarları boyunca ve ana damarlar arasında solması ile karakterizedir. Karpuzda kalsiyum noksanlığında, yapraklar bodur, zayıf gelişmiş damarlarla kabuk benzeri bir görünüm alabilir.
Yaprak kenarından başlayarak, yaprak bıçağının üzerine bir kloroz yayılır.
Yaşlı yapraklar oldukça benekli görünürken, daha genç, daha şiddetli etkilenenler yeşil damarlarla sararır.
Büyüyen noktalar ve kökler ölür. Düşük hücre gücü nedeniyle saplar çatlayabilir. Çiçek tomurcukları düşebilir.
Meyvelerin içi boş olur. Meyveler bölünür ve iç eti kahverengiye dönerek ve sulu hale gelmek için parçalanırken camsı bir görünüm alabilir.
Hasattan sonra, nakliye sırasında veya raflarda sorunlar görülmeyebilir.
Meyvelerdeki Noksanlıkler, yapraklarda görünür herhangi bir belirti ifadesi olmadan ortaya çıkabilir.
Kavun özellikle kalsiyum noksanlığına duyarlıdır.
Kalsiyumun büyük çoğunluğu yaprak içinde ve gövdede tutulur, bu nedenle meyvede kaliteyi etkileyen nispeten düşük miktarları sağlamak için yüksek oranlara ihtiyaç vardır.
Kavun meyvesinin çatlaması da dengesiz su temini, yetersiz potasyum alımı veya genellikle dengesiz beslenmeden kaynaklanabilir.
Özellikle kalsiyum ve borun çatlamayı önlemek için yeterli malzemelerle dengelenmesi gerekir.
Kavunda kalsiyum noksanlığı, kumlu veya hafif topraklar (liç), asit turba toprakları, sodyum açısından zengin topraklarda, alüminyum bakımından zengin topraklar da örülür.
Kuraklık koşulları, azot veya potasyum bakımından zengin meyveler ve büyük meyvelerde de kalsiyum noksanlığı örülür.
Yeni kök büyümesi, yaprak ve meyvelerin uygun gelişimi, hasat sonrası çürümenin önlenmesi için kalsiyum önemlidir.
Toprak çözeltisinden kalsiyum iyonlarının alınıp yukarı taşınması kök uçları vasıtasıyla olmaktadır.
Bu nedenle yeni köklerin oluşumunu engelleyen düşük sıcaklık, yetersiz havalanma gibi faktörler kalsiyum alımını engelleyerek noksanlığa neden olabilir.
Floem dokularda bulunan kalsiyum immobildir.
Bu nedenle daha önce absorbe edilmiş olan kalsiyumun meyve oluşum döneminde floemde taşınarak meyveye ulaşması güçtür.

Karpuz ( Citrullus lanatus )

Cucurbitaceae familyasından, Batı Afrika kökenli bir asma benzeri çiçekli bitki olan bir bitki türüdür.
Dünya çapında 1000'den fazla olan meyve çeşitleri var.
Eski Mısır'da Firavun mezarlarında karpuz yetiştiriciliğine ait kanıtlar var.
Karpuz gelen olumlu iklimlerde yetişen tropikal için ılıman dünya çapında geniş yenilebilir için bölgelere meyve bir olduğunu, sert kabuklu ve hiçbir iç bölünmelerle edilir ve botanik bir adlandırılan pepo.
Tatlı, sulu et genellikle çekirdeksiz olmasına rağmen birçok siyah tohumla birlikte koyu kırmızıdan pembeye kadar çeşitleri vardır.
Meyve çiğ veya turşu olarak yenebilir ve kabuk pişirildikten sonra yenilebilir.
Genellikle meyve suyu veya karışık içeceklerde bir bileşen olarak tüketilir.
Önemli ıslah çabaları hastalığa dirençli çeşitler geliştirmiştir.
Dikimden sonraki 100 gün içinde olgun meyve üreten birçok çeşit mevcuttur.
2017 yılında Çin, dünyadaki toplam karpuzun yaklaşık üçte ikisini üretti.

Karpuz, bir yerde veya tırmanma alışkanlığına sahip bir yıllıktır. Sapları 3 m uzunluğunda ve yeni büyüme sarı veya kahverengi kıllara sahiptir. Yapraklar 60 ila 200

Karpuz Üretimi, 2017 (milyon ton)
Çin	79.3
İran	4,0
Türkiye	3.9
Brezilya	2.3
Dünya	118.4
FAOSTAT Birleşmiş Milletler

 mm uzunluğunda ve 40 ila 150 mm genişliğindedir. Bunlar genellikle loblu veya iki kat loblu üç lobludur.
Bitkiler 40 mm uzunluğunda tüylü saplarda hem erkek hem de dişi çiçeklere sahiptir.
Bunlar sarı ve arkada yeşilimsidir.
Karpuz, beş açılı (beş taraflı) ve 3 m uzunluğa kadar uzun, zayıf, yatık veya tırmanma gövdelerine sahip büyük bir yıllık bitkidir.
Genç büyüme, bitki yaşlandıkça kaybolan sarımsı kahverengi tüylerle yoğun bir şekilde yünlüdür.
Yapraklar büyük, kaba, tüylü pinnately loblu ve alternatiftir; yaşlandıklarında sertleşirler ve kırılırlar.
Bitkinin dallanma dalları vardır.
Beyaz ila sarıçiçekler yaprak akslarında tek başlarına büyür ve corolla içeride beyaz veya sarı, dışta yeşilimsi sarıdır.
Çiçekler unisexual, erkek ve dişi çiçekler aynı bitki üzerinde ( monoecious ) meydana gelir.
Erkek çiçekler mevsim başında baskındır; daha sonra gelişen dişi çiçekler alt yumurtalıklara sahiptir.
Stilleri tek bir sütunda birleştirilir.
Büyük meyve, kalın kabuklu ( ekzokarp ) ve etli merkezi ( mezokarp ve endokarp) olan bir pepo adı verilen modifiye bir meyvedir.
Yabani bitkiler çapı 20 cm'ye kadar olan meyvelere sahiptir, ekili çeşitler ise 60 cm'yi geçebilir.
Meyvenin kabuğu orta ila koyu yeşildir ve genellikle benekli veya şeritlidir ve iç tarafa yayılmış çok sayıda tırtıl içeren et, kırmızı veya pembe (en yaygın), turuncu, sarı, yeşil veya beyaz olabilir.
Acı bir karpuz, birkaç kıtanın yarı kurak bölgelerinde doğallaşmıştır ve Batı Avustralya'nın "domuz kavunu" olarak adlandırılan bölgelerinde "haşere bitkisi" olarak adlandırılmıştır.

Tarihçe

Karpuz, vahşi doğada da bulunabileceği Batı Afrika kökenli bir çiçekli bitkidir.
Citrullus colocynthis karpuzun vahşi bir atası olabilir; yerel menzili kuzey ve batı Afrika'dan batı Hindistan'a kadar uzanır ve orta Afrika'da vahşi büyüdüğü gözlenmiştir. Karpuz tohumları Ölü Deniz bölgesinde Bab edh-Dhra ve Tel Arad'ın antik yerleşimlerinde bulundu. 7. yüzyılda, Hindistan'da karpuz yetiştiriliyordu ve 10. yüzyılda bugün dünyanın en büyük karpuz üreticisi olan Çin'e ulaşmıştı.
Meyve, 1600'e kadar Avrupa da görünmeye başlamış ve 17. yüzyılda Avrupa'da küçük bir bahçe mahsulü olarak yaygın şekilde ekilmiştir.
Afrika'dan Avrupalı koloniciler ve köleler, karpuzu Yeni Dünya'ya tanıttı.
İspanyol yerleşimciler Florida'da 1576'da büyüyorlardı ve 1629'da Massachusetts'te yetiştiriliyordu ve 1650'de Peru, Brezilya ve Panama'da ve birçok İngiliz ve Hollanda kolonisinde yetiştiriliyordu.
Hawaii ve diğer Pasifik adalarında hızla kabul edildi.
Amerika Birleşik Devletleri'nde, siyah insanların varsayılan iştah açıcı iştahı tembellik ile ilişkili karpuz, iç savaştan sonra ırkçı bir klişe haline geldi.
Çekirdeksiz karpuzlar başlangıçta 1939'da yeterli hastalık direncine sahip olmadıkları için nadiren kalan çekirdeksiz triploid melezleri oluşturabilen Japon bilim adamları tarafından geliştirildi.
Çekirdeksiz karpuzlar 21. yüzyılda daha popüler hale geldi ve 2014 yılında ABD'deki toplam karpuz satışlarının yaklaşık % 85'ine yükseldi.

Yetiştirme

Karpuzlar tropik iklimden ılıman iklimde yetişen, gelişmek için yaklaşık 25 C'den yüksek sıcaklıklara ihtiyaç duyan bitkilerdir.
Bahçe ölçeğinde, tohumlar genellikle örtü altındaki saksılara ekilir ve 5.5 ila 7 arasında pH ile orta derecede azot ile iyi drene edilmiş kumlu tınya nakledilir.
Karpuzun başlıca zararlıları yaprak bitleri, meyve sinekleri ve kök düğüm nematodlarını içerir.
Yüksek nem koşullarında, bitkiler külleme ve mozaik virüsü gibi bitki hastalıklarına eğilimlidir

Çekirdeksiz karpuz

ABD Tarım Bakanlığı, en az bir kullanılmasını önerir kovanı dönüm başına (4000 m 2 kovan başına) tozlaşma ticari dikimleri için geleneksel, ekilir çeşitleri.
Çekirdeksiz melezlerin steril poleni vardır.
Bu, canlı polenli çeşitlerin kirletici sıralarının dikilmesini gerektirir.
Canlı polen tedariki azaltıldığı ve çekirdeksiz çeşitliliğin üretiminde tozlaşma çok daha kritik olduğu için, dönüm başına önerilen kovan sayısı ( tozlayıcı yoğunluğu) dönüm başına üç kovana (1.300 m 2 ) yükselir. Kovan başına).
Karpuzlar diğer kavunlardan daha uzun bir büyüme dönemine sahiptir ve meyvelerin olgunlaşması için nakil zamanından 85 gün veya daha fazla sürebilir.
Japonya Zentsuji bölgesindeki çiftçiler, meyveleri metal ve cam kutularda yetiştirerek ve kabın şeklini almasını sağlayarak kübik karpuz yetiştirmenin bir yolunu buldular.
Kübik şekil başlangıçta kavunların istiflenmesini ve depolanmasını kolaylaştırmak için tasarlanmıştır, ancak bu "kare karpuzlar " normal karelerin üç katı olabilir, bu nedenle esas olarak varlıklı kentsel tüketicilere hitap eder.
Piramit şeklindeki karpuzlar da geliştirilmiştir ve herhangi birçok yüzlü şekil potansiyel olarak kullanılabilir.

Çeşit geliştirme

Charleston, Güney Carolina'daki USDA Sebze Yetiştirme Laboratuvarı'nda bir bahçecilik uzmanı olan Charles Fredrick Andrus, hastalığa dayanıklı ve solgunluğa dayanıklı bir karpuz üretmeye başladı.
Sonuç, 1954'te "Charleston'dan gelen gri kavun" idi.
Uzun şekli ve sert kabuğu, istiflenmesini ve gönderilmesini kolaylaştırdı.
Uyarlanabilirliği, geniş bir coğrafi alanda yetiştirilebileceği anlamına geliyordu.
Yüksek verim üretti ve en ciddi karpuz hastalıklarına karşı dirençliydi: antraknoz ve fusarium solgunluğu. Diğerleri de hastalığa dirençli çeşitler üzerinde çalışıyordu; Florida Üniversitesi'ndeki JM Crall, 1963'te "Jubilee" ve ertesi yıl Kansas Eyalet Üniversitesi CV Salonu "Kızıl tatlı" üretti.
Bunlar artık büyük ölçüde yetiştirilmemektedir, ancak soyları daha yüksek verim, daha iyi et kalitesi ve çekici bir görünüme sahip melez çeşitler halinde geliştirilmiştir. Bitki yetiştiricilerinin bir diğer amacı, ete dağılmış tohumların ortadan kaldırılmasıdır.
Bu, triploid çeşitlerinin kullanılmasıyla başarılmıştır, ancak bunlar sterildir ve normal bir diploid ebeveyn ile bir tetraploid ebeveynin geçilmesiyle tohum üretme maliyeti yüksektir.
Bugün, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yaklaşık 44 eyaletteki çiftçiler ticari olarak karpuz yetiştiriyorlar. Georgia, Florida, Texas, California ve Arizona ABD'nin en büyük karpuz üreticisidir ve Florida diğer eyaletlerden daha fazla karpuz üretmektedir.
Bu artık-ortak meyvesi genellikle büyük yeterlidir bakkaliye genellikle satmak yarım ya da çeyrek kavun söyledi.
Hem kırmızı hem de sarı etli bazı küçük, küresel karpuz çeşitlerine bazen "buz kutusu kavun" denir.
Kaydedilen en büyük meyve 2013 yılında Tennessee'de yetiştirildi ve 159 kilogram (351 pound) ağırlığındaydı.